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BOLO DE CENOURA NO LIQUIDIFICADOR

Ingredientes :

2 cenouras grandes

6 ovos

Leite fresco/condensado(opcional)

2 chávenas médias de Açúcar castanho/branco

50g de manteiga/1 chávena de óleo vegetal

3 chávenas de trigo

5 colheres de fermento em pó

 

Modo de preparar:

Descascar, lavar e cortas as cenouras em cubos. Coloca-las no liquidificar juntamente com os outros ingredientes líquidos(ovos, óleo/manteiga, leite ), o açúcar misturar no volume 2 por 2 minutos. Enquanto isso, num recipiente para massa, misturar o trigo e o fermento em pó e adicionar o preparado do liquidificador e misturar por 3 minutos. Reservar.

Com o forno pré aquecido em 180°, untar a forma para bolo com manteiga/óleo/trigo e adicionar a massa.

Feito isso assar o por 25min e já está

 

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